成都妙厨餐饮管理有限公司，成立于2014年，经过两年多的发展，现旗下品牌妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼的直营店及加盟店已经遍布全国16省50余家，2016年公司计划在全国再开150家加盟店，成为蒸汽石锅鱼的行业知名品牌。
    在远古的石器时代，人类部族是以石头做锅，烹制食物。随着社会的变迁，石头锅渐渐退到餐饮幕后，成为散落在民间的特殊技艺。 新世纪，随着人们对自然的回归，对返璞归真的向往。在《成都妙厨餐饮管理有限公司》研发团队的共同努力下，通过多年对“云南石锅鱼”的研究，集合云南民间汽锅鸡的特点，通过运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿泉水，创新研发出的新一代特色蒸汽石锅鱼，特命名为：妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，具有奇、怪、珍、味的特点。此技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之工艺，无须明火而成美味，3分钟即可食用极大地满足美食爱好者的需求。同时不需要厨房和厨师之烹饪方式。
   石锅源于七彩云南，云南具有生态之美。云南石林誉满天下，云南的腾冲是火山地带，云南石材含有大量有益元素，通过加热过程融入汤汁内，使人体吸收。好锅配好鱼，选自优质野生鱼，以名贵中药材融入其中，让食客吃起来不上火，富有养身、祛毒养颜之功效。原生态的新鲜度与奇特的饮食方式是极大的特色。
  “妙厨老爹”泉水蒸汽石锅鱼传承了远古的精华，吸收现代先进工艺，在古老与现代的碰撞下产生的；在云南美食与四川火锅的相互交融下而升华，它的诞生不仅是西南火锅餐饮消费的一个标志，同时给都市生活的现代人带去一种自然，一种慢节奏，远古时期刀耕火种、餐具以石头为主生活的一种遐想，让食客在美味中静下心来，享受此刻难得的慢节奏。
  《成都妙厨餐饮管理有限公司》一直坚持，回归自然、真材实料，做有文化、养生的餐饮理念！让生活更美好，是《成都妙厨餐饮管理有限公司》坚持不变的主题！妙厨老爹－-美味，放心、看的见！